در رویدادی که تاشکند، پایتخت ازبکستان، را به مرکز توجه جهانی آشپزی بدل کرد، بانوی توانمند ایرانی، طاهره مجیدی مدیر اقامتگاه بومگردی سرای بهار بانو، توانست با ارائه دو غذای اصیل ایرانی یعنی قلیهماهی و رنگینک، نگاه داوران بینالمللی را به خود جلب کرده و مقام سوم جشنواره معتبر «Delicious Uzbekistan 2025» را از آن خود کند.
این جشنواره که از ۲۷ تا ۲۹ نوامبر ۲۰۲۵ در محل نمایشگاه بینالمللی Central Asian Expo Uzbekistan (CAEx) برگزار شد، همزمان با سیامین دوره نمایشگاه گردشگری «Tourism on the Silk Road» میزبان سرآشپزان و هنرمندان خوراک از بیش از ۳۰ کشور جهان بود
جشنواره «Delicious Uzbekistan» با حمایت کمیته گردشگری جمهوری ازبکستان و همکاری انجمن سرآشپزان این کشور، یکی از معتبرترین رویدادهای آشپزی منطقه محسوب میشود. این رویداد نه تنها عرصهای برای رقابت در رشتههای متنوعی چون غذاهای سنتی، مدرن، نانپزی، دسر و خوراکهای نوآورانه بود، بلکه فرصتی برای معرفی ظرفیتهای گردشگری و فرهنگی آسیای مرکزی به جهان فراهم آورد.
حضور موفق خانم مجیدی در این جشنواره، بار دیگر نشان داد که غذاهای ایرانی با اصالت و تنوع بینظیر خود، توانایی رقابت در سطح جهانی را دارند و میتوانند بهعنوان سفیران فرهنگی، جایگاه ایران را در عرصه گردشگری خوراک تثبیت کنند.